【步骤图】紫苏排骨的做法-凯发k8娱乐

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紫苏性味辛温,具有发表散寒,理气的功效。夏天可以搭配一些肉类吃,肉里散发出紫苏特別的味道,非常鲜味。

用料

紫苏排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净剁小块滤干水。

步骤 2

炒锅烧热下油放姜片爆香,倒入排骨大火翻炒一会儿,沿锅边淋上一二勺料酒或白酒再翻炒,等排骨微微有焦黄后加入事先准备好的酱汁(盐胡椒粉白糖生抽蚝油伴匀)炒一炒再加水没过排骨,盖上盖,中小火炆排骨。

步骤 3

大约二十分钟左右,(中途打开盖子翻炒一下),打开盖子时试试味道,把洗干净的紫苏叶放入锅里,拌匀后把盖子盖上炆一炆就可以出锅了。

菜谱创建时间:2015-05-24 17:34:55