【步骤图】自制烤肉酱-凯发k8娱乐

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自制一瓶无添加的韩国烤肉酱,在家就能吃到嫩滑无比的烤肉。 秘诀是什么?在烤肉酱里添加了梨汁,它可以软化牛肉的组织, 完全不用加其他添加剂就能吃到嫩嫩的牛肉哦! 快约三五好友,来家里吃大餐吧! 示范的菜谱用的是自己手切的牛肉片,也可以用肥牛来制作, 那就不用腌制,直接炒香肥牛,然后加自制酱炒匀即可,是不是更方便呀!

用料

自制烤肉酱--在家吃无添加的韩国烤肉吧!的做法步骤

步骤 1

1.丰水梨去皮和洋葱一起打碎(约250ml)

步骤 2

和其他材料全部混合。

步骤 3

牛肉切大片,1cm左右厚,用刀背敲打,松化牛肉组织。

步骤 4

放入全部烤肉酱抓匀,腌制过夜。

步骤 5

平底锅或者烧烤的铁板烧热。 加少许的油,一片一片的放肉进去。不要来回翻动。看到肉片的边缘熟了才翻面。这样牛肉会有漂亮的上色。

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步骤 6
步骤 6

配蒜片,辣椒,泡菜,韩式辣椒酱,生菜一起包着吃。

步骤 7

也可以直接做成烤肉饭!

自制烤肉酱--在家吃无添加的韩国烤肉吧!的小贴士

1.把平底锅或者是铸铁锅放在电磁炉上,就可以边烤边吃,在家也可以有烧烤店的享受哇! 2.烤肉酱做好之后,放入干净的容器,可以在冰箱里保存2个星期左右。 3.丰水梨的甜度比较高,所以适合拿来腌制和做泡菜。 4.腌制好的牛肉煎熟后放在米饭上,就是好吃的烤肉饭。 5.示范的菜谱用的是自己手切的牛肉片,也可以用肥牛来制作,那就不用腌制,直接炒香肥牛,然后加自制酱炒匀即可!

菜谱创建时间:2015-08-21 15:17:47