【步骤图】这样做酱肉,吃一碗都不会腻【好这口儿】的做法-凯发k8娱乐

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作者: 好这口儿
众口难调,取悦不易。融合菜在挑剔的味蕾中脱颖而出,这种烹饪方式从某种意义上讲算是混搭,故有采众家之长一说。此酱肉煲融合多种烹饪方式,瘦而不柴,肥而不腻,色泽诱人,口感软糯。

用料

这样做酱肉,吃一碗都不会腻【好这口儿】的做法步骤

步骤 1

精制五花肉洗净后切成大小均匀的方块,凉水入锅,放入葱、生姜、料酒去腥,煮制8成熟时捞出。

步骤 2

容器入水,依次加入料酒、老抽、姜片、白糖,文火慢炖2个半小时,自然收汁。出锅后撒上葱花即可。

菜谱创建时间:2015-10-23 16:38:32