【步骤图】清蒸龙利鱼的做法-凯发k8娱乐

65.5万人浏览 2.6万人收藏 398人做过
作者:
龙利鱼肉质细嫩,没有什么腥味,用来清蒸,原汁原味,简单易做又美味!

用料

清蒸龙利鱼的做法步骤

步骤 1

1.葱切段,蒜拍碎,姜切片备用,留一部分葱、姜切长丝,红椒切丝。 2.鱼柳洗干净控干水分,加入盐、一半葱、蒜、姜、料酒,腌渍15分钟。 3.剩余的一半葱、姜、蒜码在盘子底部,将腌渍好的龙利鱼柳放在葱蒜姜面上。 4.蒸锅放水,水开后放入,大火蒸七八分钟关火。 5.倒出蒸出来的汤汁重新铺上葱丝、姜丝,红椒丝,加入蒸鱼豉油。 6.锅中放油烧至微微冒烟,趁热浇在葱姜丝上即可。

菜谱创建时间:2015-11-21 20:27:12