【步骤图】卤猪皮的做法-凯发k8娱乐

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超市买来猪皮直接愣住了,完全没头绪,好在是常言说,会吃就会做。

用料

卤猪皮的做法步骤

步骤 1

猪皮过水后卷成卷,用棉线缠起来

步骤 2

猪皮放进锅里,倒水,差不多高出一半的水量。依次加酱油四勺,盐半勺,生姜片。腌渍两个小时。

步骤 3

两小时后直接拿锅炖,锅开了之后加入小半勺十三香,小半勺黑胡椒,和一把花椒,一把干辣椒,开始炖。

步骤 4

大概炖到酱汁变浓稠,水位低于猪皮卷,猪皮卷变色之后。关火。闷半个小时。

步骤 5

香喷喷的出锅啦。

菜谱创建时间:2015-12-03 20:52:56