【步骤图】四川家庭火锅的做法-凯发k8娱乐

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选好火锅底料很关键,稍作加工,简单易上手!

用料

四川家庭火锅的做法步骤

步骤 1

强烈推荐这种散装火锅底料,比市场上任何袋装产品味道都正宗,做好了会和火锅店的味道差不多

步骤 2

芹菜洗净,姜拍碎,葱切段还有蒜准备。

步骤 3

热锅倒入菜籽油,其他油也行。油微热放进底料,小火让它化开。化开后加干辣椒及花椒草果翻炒。这时候已经能闻到很浓的香味了。注意火候,不要炒糊了。

步骤 4

稍稍把火调大一点,让油辣一点,加入备好的葱姜蒜等。继续翻炒两三分钟,重点还是别炒糊了变色了。

步骤 5

加入高汤(我这里就加水了,懒得熬汤)。大火烧开就可以了。然后准备好要吃的菜往里扔吧!!!!!

菜谱创建时间:2016-02-22 16:38:24