【步骤图】芋儿鸡(家常做法)「miu的食光记」的做法-凯发k8娱乐

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作者: miu的食光记
这是我家常吃的家常做法的芋儿鸡,外面馆子里的做法更油、更辣、更重口味,亲若是口味偏重可以多放些佐料,在烧制时也可以将生芋头和炒好的鸡肉一同烧制会更入味。但miu吃惯了烤白味芋头,所以先蒸再炒别有一番风味

用料

芋儿鸡(家常做法)「miu的食光记」的做法步骤

步骤 1

芋头事先切块蒸制8成熟备用

步骤 2

将上述所有调料炒香

步骤 3

将鸡肉倒入锅内后翻炒至鸡肉出水,再加入两勺豆瓣酱,再加入料酒翻炒一下

步骤 4

白胡椒

步骤 5

生抽

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步骤 6
步骤 6

盐,翻炒至出油

步骤 7

加入清水到鸡的1/2处

步骤 8

加入煮熟的芋头,再加入适量白砂糖提鲜,翻炒一会儿待加入的水慢慢冒泡后就可以起锅啦

步骤 9

具体操作步骤亲们也可以参照miu的【芋儿鸡】的小视频做唷~搜微博:miu的食光记

菜谱创建时间:2016-02-23 22:35:30