【步骤图】香炒胡萝卜丝(勾氏私房菜)的做法-凯发k8娱乐

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这个菜谱大家交作业时候都说好吃,可是评分为毛只有7.6分呢?哭哭😭 这是我10多年前在哈尔滨时常常做的菜,是受食肉动物户主欢迎的素菜之一。

用料

香炒胡萝卜丝(勾氏私房菜)的做法步骤

步骤 1

葱姜切丝,胡萝卜切丝或擦丝。现在看起来一大盘,炒出来就不多了。

步骤 2

热锅凉油放葱姜爆香,放入十三香,划匀马上下入胡萝卜丝翻炒,中火炒至胡萝卜丝塌软后加糖和盐继续翻炒。

步骤 3

直炒到胡萝卜丝吐油发亮,总炒制时间大约7分钟(我用的是厚底不粘锅,用其他锅具请注意火候,不要炒糊),下入生抽炒匀,然后沿锅边淋入陈醋,马上关火。翻匀出锅。

步骤 4

上面的盐勺,平勺为2克。 下面的普通汤勺,平勺为15毫升。

菜谱创建时间:2016-02-24 19:19:11