【步骤图】腊排骨花肉炖笋干的做法-凯发k8娱乐

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我一直知道五花肉和笋干是绝配,谁曾想到搭着腊排骨,真是绝了😋

用料

腊排骨花肉炖笋干的做法步骤

步骤 1

腊排骨洗净,斩小块

步骤 2

五花肉冷水下锅煮开约5分钟,洗净再切小片

步骤 3

热锅放油,一点盐花爆香花肉、腊排骨,倒入姜葱蒜干辣椒🌶️继续翻炒

步骤 4

倒入泡发好的笋干、冰糖、料酒,蚝油、生抽,一碗水(漫过食材表面即可,大火煮开,再转中小火🔥

步骤 5

我家的炖煮神器,铸铁锅,焖煮约15分钟,中间可翻盖看

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步骤 6
步骤 6

大火收干汁,装盘😋

腊排骨花肉炖笋干的小贴士

笋干要提前泡发,时间充裕的话,冷水洗净,温水浸泡4小时以上,中间要换水

菜谱创建时间:2016-11-19 21:30:47