【步骤图】超下饭的酸汤肥牛的做法-凯发k8娱乐

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作者: chrisliu_
每天都有一个世界大难题:今天吃什么? 翻了一下冰箱还有上次涮火锅剩下的肥牛和番茄,那就做一道酸汤肥牛试试吧。

用料

超下饭的酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

先把配料切好,泡椒剁碎、青椒和小米椒切圈。 再烧水,烫一下番茄去皮然后切小块,金针菇焯水,肥牛放姜片、料酒焯水,变色后捞起。

步骤 2

起锅热油,放入姜、蒜、泡椒爆香。

步骤 3

爆香加入切块的番茄炒出汁,倒大概500ml的清水大火烧开,然后加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒。

步骤 4

加入焯水过的金针菇、肥牛煮开。

步骤 5

煮开后倒入大碗(我煮的量比较多,碗装不下,用一个火锅装的),撒上青椒、朝天椒、白芝麻、葱花,热油浇下去。

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步骤 6
步骤 6

接下来就是拍照

步骤 7

拍照时间

步骤 8

一大锅汤都喝光,锅差点都留不住了。

超下饭的酸汤肥牛的小贴士

如果觉得不够酸的可以加一点点米醋,辣椒凭个人喜好决定。

菜谱创建时间:2020-02-03 15:33:30