【步骤图】家庭自制冰镇泡菜的做法-凯发k8娱乐

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那天下班的时候逛家门口的超市,发现一个大叔推着小车卖杂货,看到了这个超大的密封罐,15元,宝贝样的抱走。顺便买了很多蔬菜,回家洗净切片切块塞入罐子做起了冰镇泡菜。真的好大一只大肚罐,够吃一整个夏天~ 他也是炎炎夏日的开胃法宝~

用料

家庭自制冰镇泡菜的做法步骤

步骤 1

各蔬菜洗净,白萝卜、胡萝卜、彩椒切条,黄瓜切片,卷心菜撕小块,放入罐中

步骤 2

加入300ml白醋,60ml白糖,40ml盐,30ml生抽,6小片香叶,几十粒花椒,两粒八角 (用专业的量勺)

步骤 3

用手压一压菜,如果液体没有没过泡菜继续加矿泉水没顶

步骤 4

密封好放入冰箱冷藏5个小时以上就可以吃了

菜谱创建时间:2012-07-16 10:27:28