【步骤图】宫保土豆的做法-凯发k8娱乐

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作者: 开心xiti
因为老公是个无肉不欢的肉食动物,为了“糊弄”已经脂肪肝的他,只好费劲心机琢磨些“伪肉菜”来,今天就先上一盘“宫保土豆”,以后会有很多荤菜改版的素菜端上来哦!

用料

宫保土豆的做法步骤

步骤 1

米醋3匙、白糖2匙、盐半匙、生抽1匙、水淀粉少许,调成碗汁

步骤 2

将土豆削去皮,切成小丁,放在微波容器中,淋入少许水(防止土豆变干,或粘在一起),盖上盖子或覆上保鲜膜, 放在微波炉中,高火,5分钟后,土豆丁就熟了(检验方法:用筷子扎一下,能很容易扎透,就可了)

步骤 3

在锅中放少许油,先将干辣椒段、花椒放入锅中小火煸一下再放入切好的葱花、蒜片后、土豆丁一起大火翻炒出香味后,倒入调好的碗汁,翻炒至芡汁粘稠,包裹住土豆丁时,将花生米放入再翻炒几下即可出锅成盘喽

菜谱创建时间:2012-09-12 16:50:26