【步骤图】炸肉丸子的做法-凯发k8娱乐

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每次有人问我路我都是瞎指的 第一我根本不认识路 第二是为了给世人一个教训 不要随便相信长得好看的人

用料

炸肉丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉三肥七瘦,剁成肉末。像我这种勤劳的人,直接让店家给我绞好带回来

步骤 2

肉馅里放入一大勺淀粉,1个鸡蛋,一点水~搅打均匀上劲,要一直搅一直搅,搅到胳膊快废了为宜

步骤 3

藕半截,无情切碎(也可以种荸荠,也叫马蹄代替)

步骤 4

将葱姜切末,切碎的藕,一块倒入肉馅里,加适量盐,少许生抽,拌匀

步骤 5

取一小块揉成圆球~我喜欢做小点~因为熟的比较快~如果要做红烧狮子头就揉大一点哦

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步骤 6
步骤 6

马克西姆不粘锅,多放点油,油温6成热小心放入肉丸,让它慢慢炸,不要急着动它,等定型了再翻动~

步骤 7

炸到金黄色控油捞出

步骤 8

刚炸好的肉丸子凉一点下来外壳脆脆的~好香啊

步骤 9

我喜欢做青菜汤的时候放几个进去一起烧,也可以另外再红烧做成红烧狮子头~

菜谱创建时间:2021-01-25 22:52:52