【郁金香曲奇🌷饼干界的颜值天花板的做法视频-凯发k8娱乐

5.5万人浏览 1.2万人收藏 91人做过
作者:
每年的三四五月,都是赏郁金香的好时候。 半开的郁金香,花型独特,高洁美好。 而吃货们的dna也已经开始蠢蠢欲动了,不但要赏花,还要把花吃下肚! 郁金香的花期刚好又和草莓季重合,那就强强联合吧,来做个美美的郁金香曲奇。 打包好,送好友或出门赏花,把春天带在身上,多浪漫呀~ 注:配方可做大约15块曲奇饼干。

用料

郁金香曲奇🌷饼干界的颜值天花板的做法步骤

步骤 1

首先选出做郁金香的草莓。 尽量挑选出细长形状的,更具整形空间。

步骤 2

洗净的草莓去蒂,切成2-3mm的薄片,每个草莓只取中部的2-3片。

步骤 3

将切好的草莓片顶部,用水果刀切出“w”的锯齿状,郁金香的花型就初现雏形了。

步骤 4

将修好形状的草莓片放到厨房纸上,顶部再覆盖一张厨房纸,轻轻按压,吸干表面水分。

步骤 5

将草莓片依次排列在油布上,放进烤箱,100℃低温烘烤20分钟,中途建议取出翻面。 烘好的草莓片大约八成干。

展开全部
步骤 6
步骤 6

将黄油软化到刮刀一碾就能轻松抹开的乳霜状。

步骤 7

软化好的黄油加入糖粉,用刮刀通过按碾、翻拌的方式混合均匀。

步骤 8

加入全蛋液,用刮刀混合均匀至完全吸收,切记一定是常温的全蛋液。

步骤 9

低粉和奶粉混合过筛,先用刮刀切拌成看不见干粉的絮状。

步骤 10

用手混合成光滑的面团。

步骤 11

将面团擀成3mm厚的面片,冷冻半个小时备用。

步骤 12

取出冷冻好的面片,用切模扣出饼干片,放到烤盘上。(我的切模直径大概5cm) 剩余的面团可以再次擀平冷冻扣形。

步骤 13

将8成干的草莓片,放到饼干片中上部,下面用迷迭香做出花茎和花叶,然后轻轻按压,贴合面团。

步骤 14

烤箱上下火140℃预热,将饼干放入烤箱中下层,烘烤15-20分钟,依据饼干上色情况而定。 最后5分钟建议盖锡纸,这样饼干和草莓片的颜色都会更好看。

步骤 15

仔细一看,郁金香的花纹很像丝线绣上去的,太精致了!

步骤 16

烘烤完成的饼干晾凉后,就可以打包了,独立包装,精致有格调。

步骤 17

莫要辜负春光,带上这盒富于浪漫春意的郁金香饼干,和小伙伴们一起出门赏花吧~

菜谱创建时间:2022-03-28 09:52:06