【步骤图】疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法-凯发k8娱乐

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以前在东北的烧烤店,经常会点一碗疙瘩汤,那时候记得它还有一个好听的名字:珍珠翡翠白玉汤 今天这个菜谱是大概一个人的食量

用料

疙瘩汤:我不允许你不会做的快手菜!营养又美味的做法步骤

步骤 1

将水龙头调制水一滴一滴的滴下,不连成水流(在搅拌过程中务必注意不可碰到水龙头开关,不然容易造成严重翻车[失望r]不要问我怎么知道的,都是伤心的泪水) 将面粉碗移至水龙头下,用筷子来回搅拌,并不停的转动面粉的碗,不可在一个地方停留,容易形成特大的疙瘩,搅拌至无干粉即可 针对面疙瘩,有人喜欢吃小的,有的喜欢吃大一点的,看个人喜好哈(我拌的这份属于偏大一点的)

步骤 2

小火 锅内加油烧热 放入葱花炒香

步骤 3

小伙转中火,放入西红柿丁,炒至软烂(爱吃西红柿味道的可在此步骤中加入一点番茄酱,我没加哈)

步骤 4

在锅内加入适量的热水、烧至沸腾

步骤 5

向沸腾的汤中,均匀的撒入面疙瘩,分散的撒,不要撒在一个地方,撒好以后用铲子推动几下; 慢慢煮3-5分钟,夹出一个面疙瘩尝一尝里面是否还有面粉心状态,有的话再煮一会,随时尝着,不要怕麻烦。

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步骤 6
步骤 6

煮好面疙瘩以后,放入菠菜丁,推动几下可立即开始调味

步骤 7

放入1勺盐,1勺鸡粉(有人爱吃酱油可放入一点生抽,我不爱吃没放) 均匀的分散着撒上鸡蛋液,立即关火(余温会把鸡蛋液烫熟的,有人爱吃芝麻香油,可在关火后淋入几滴香油,我不爱吃没放)

步骤 8

倒入大碗中!一碗好吃的疙瘩汤就做成了!整体来看,只有搅拌面粉的时候会多花一点时间,其余步骤超级快,整体调味简单!适合厨房小白!

步骤 9

成品展示。

菜谱创建时间:2022-04-01 16:40:30