【步骤图】南乳猪蹄的做法-凯发k8娱乐

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作者: 呤儿
这红亮的猪蹄多诱人!煮到肉酥脱骨又软糯q弹,边啃边咂嘴边吮指,料你再斯文都不顾了吃相。

用料

南乳猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄斩成大小均匀的块,冷水下锅煮开后捞出,用流动的水将血沫冲洗干净;

步骤 2

起油锅煸香姜片和葱结,倒入猪蹄块翻炒;调入料酒和腐乳汁,加水与材料齐平,加盖大火烧开转小火;焐1.5~2小时至酥软,放入冰糖煮至溶化,稍大火收汁。

菜谱创建时间:2013-04-12 11:23:14