【步骤图】韩式鳕鱼炖豆腐的做法-凯发k8娱乐

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用料

韩式鳕鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

大葱、姜切片,香葱切末,大蒜切末

步骤 2

取一小碗,放2、3勺辣酱,一勺辣椒面,一勺大喜大牛肉粉,香葱末,大蒜末,加少许水调匀备用

步骤 3

豆腐切块,收拾好的鳕鱼切几段,洋葱切丝

步骤 4

锅里倒油,下葱片超香,下鳕鱼煎炒至变色

步骤 5

倒入热水没过鳕鱼,大火煮开

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步骤 6
步骤 6

煮开后,撇去浮沫,倒入一点料酒,一点生抽,放入姜片,转中小火

步骤 7

放入豆腐

步骤 8

稍煮会豆腐,放入洋葱丝

步骤 9

倒入2种调好的混合酱料,小火煮开导豆腐入味,出锅前撒上切碎的香菜末即可食用

韩式鳕鱼炖豆腐的小贴士

辣酱可以去掉鳕鱼的腥味,鳕鱼吃起来鲜哪,一点腥味都没有,豆腐软嫩哈,汤喝起来很鲜辣爽口。酱汁里辣酱最好多放,辣椒面就随你口味啦,我们家的辣椒面是妈妈自己晒自己磨滴,超辣,放了一小勺就可以了。

菜谱创建时间:2012-07-14 01:14:12