【步骤图】清蒸鸦片鱼头的做法-凯发k8娱乐
29.3万人浏览 9257人收藏 356人做过
鸦片鱼实名为牙片鱼，因为它的名字和鸦片谐音，所以，就把它称作鸦片鱼。
清蒸鸦片鱼头的做法步骤
步骤 2
鸦片鱼头用料酒、少量盐和糖、葱、姜腌制15分钟后备用
步骤 3
锅里烧水，水沸腾后将鸦片鱼头放入，盖好盖子，大火蒸，蒸到鱼眼凸起后就可以取出了
步骤 4
锅里倒入蒸鱼豉油，微沸后淋在蒸好的鱼头上；顺便在鱼头上洒些葱花
步骤 5
锅烧热，倒入油，油热后直接将油淋在鱼头上就可以上桌了
菜谱创建时间：2011-06-21 13:16:15